En élevage

En élevage, le mode de vie de l'escargot est le même que dans la nature : il mange, s'accouple, pond et grossi, à cette différence près que l'escargot est réveillé plus tôt, c'est-à-dire début mars et mis aussitôt dans une ambiance estivale (chaleur et humidité). La nourriture, il n'aura pas à la chercher puisque, à base de céréales, une farine est placée sur des mangeoires, ce qui lui permet de très vite retrouver toute son énergie. Le partenaire se trouvant à proximité, les premières naissances apparaîtront début mai. Cinq mois plus tard, donc vers le mois d'octobre, les petits escargots sont devenus adultes et ce en une seule année. Une nourriture appropriée mise au point par l'INRA (l'Institut National de Recherches Agronomiques), un arrosage programmé et une clôture électrique sont les garants d'un bon élevage. Sans oublier les prédateurs :

  • Petits : ce sont les musaraignes ; alors que la coquille est encore très tendre, ces petits rongeurs vont tout manger sans faire de reste.
  • Plus gros : ce sont les oiseaux qui vont en faire leur repas
  • Adulte : ce sont les rats qui s'introduisent dans les parcs et n'ont qu'à se servir.

Une très grande vigilance doit donc être apportée par l'éleveur. La météo est un autre problème que l'on rencontre en élevage et contre lequel nous ne pouvons pas grand-chose.

  • Le vent
  • Le froid
  • Les fortes chaleurs
  • La grêle
  • ...